DROZDZOWE ROZE

-150g.mleka
-25g.drozdzy
-3 jajka
-30g.cukru
-450g.maki
-50ml.oleju roslinnego
-100g.gorzkiej czekolady
-skorka starta z 1 pomaranczy
        Na glazure
-150g.masla
-150g.cukru
    
 Zaczynamy od zaczynu: drozdze rozgniesc z 3 lyzkami cukru i rozpuscic w cieplym mleku,dodac 5 lyzek maki,dokladnie wymieszac i odstawic w cieple miejsce do wyrosniecia.
 W tym czasie ubijamy jajka z cukrem na polchny krem.Czekolade wkladamy do foliowego woreczka i rozbijamy tluczkiem.(Na tarce nie scierajcie bo maja byc grudki czekolady w ciescie-bo inaczej nie bedzie czuc czekolady)Scieramy skorke z pomaranczy.
Skladniki podane na glazure polaczyc ze sobe.Maslo musi byc w temperaturze pokojowej.
 Do wyrosnietego zaczynu dodajemy utarte jajka,olej i make-zagniatamy ciasto.Jak to bywa przy robieniu ciasta drozdzowego czasami trzeba dodac troszke wiecej maki lub mleka.Ciasto ma byc gladkie i elastyczne.
  Po wyrobieniu ciasto walkujemy na kwadrat i rozsypujemy czekolade i skorke z pomaranczy.
Zwijamy w luzny rulon i kroimu na plasty o grobosci 5cm.i ukladamu w tortownicy o srednicy 28cm.
Tortownice wylkadamy pergaminem.Plasty ciasta ukladamy w odstepach.Na ciasto rozkladamy glazure.
Tak przygotowane ciasto zostawiamy w cieplym miejscu do wyrosniecia.

   Pieczemy w nagrzenym piekarniku 30-35min.w 175°.