KURCZAK KONFETTI

 6 udek kurczaka
 2 zabki czosnku
 1/2 szklanki bialego wina lub w zamian 1/2sz.wody z 2 lyzkami soku z cytryny
 1 cebula
 500ml.rosolu moze byc oczywiscie z kostki
 1i1/2sz.pomidorow
 3/4sz.ryzu suchego
maka,olej,sol,pieprz,tymianek,natka pietruszki

  
   Przepis stary jak swiat znalazlam go w gazecie ponad 20 lat temu i bardzo czesto robie to danie,poniewaz jest to danie tak zwane jedno-garnkowe.A smaczneeeeeeee.
 Do zeczy.
Jesli chodzi o pomidory to radze wziasc swierze i obrac ze skorki,oczyscic z nasion i zmiksowac.Dla podkreslenia smaku dodac 1 lyzke koncentratu.Ale nie koniecznie.
Czosnek zetrzec lub zgniesc w prasce.
Udka natrzec 1 zabkiem czosnku,sola i pieprzem-odstawic na 30 min.
 Udka obtaczamy u mace i obsmazyc na oleju,poczym podlewamy winem a po 1min.dodajemy 2-gi zabek czosnku i cebule drobni posiekana i tymianek.Doprowadzic do wrzenia i zmniejszyc ogien,przykryc i dusic 20 min.Zagladajcie czesto i podlewajcie malutka iloscia wrzatku aby sie nie przypalil kurczak.
 Dodac ryz,pomidory i rosol.Dusic do miekkosci ryzu.Pod koniec doprawic do smaku sola i pieprzem.
 Jesli ktos lubi pikantne danie proponuje dodac chilli.
 A pod koniec gotowania nie zaszkodzi dodac bazylli.(wszystko wedle gustu).
 Danie ma byc kremowe,jesli zacznie sie wysuszac podczas gotowanie to trzeba jeszcze dodac rosolu lub samego wrzatku.Przed podanie posypac natka.
 Niestety nie posiadam zdjecia moze w przyszlosci jak zrobie danie to wtedy zalacze zdjecie.