DUNAJEC

500g.maki
125ml mleka cieplego
40g.drozdzy
1 jajko
3 lyzki oleju roslinnego
5 lyzek wody
sol,1 lyzka cukru,natka pietruszki lub koperek a latem jak jest to bazylia-wedlug gustu dodawajcie przyprawy.
Do nadziewania:
zolty ser topliwy
szynka albo co tam macie pod reka-kielbasa,parowki i tak dalej
Ser i szynka pokrojone w nie duza kostke.
   Drozdze rozetrzec z lyzka cukru i rozpuscic cieplym mlekiem dodac okolo 5 lyzek maki i odstawic do wyrosniecia.Jak zaczyn wyrosnie dodac jajko,sol,przyprawy,olej,wode i pozostala make-zagniesc ciasto.
W zaleznosci jakiej uzyjecie maki czasami trzeba dodac troche mleka lub maki.To wszystko zalezy od wilgotnosci maki,ile pochlania plynu.Musicie sami zorietowac sie co wam brakuje.Tak to juz jest z ciastem drozdzowym.Ja od nie dawna wprawilam sie w robienie ciasta drozdzowego.Nie robilam go z trgo wzgledu ze nie umialan sie uregulowac z proporcjami.
Ciasto ma byc gladkie i elastyczne.Odstawi do wyrosniecia,na kilka godzin.

Jak ciasto wyrosnie odrywajcie male kawalki ciasta i rozplaszczyc i nadziewac -uformowac kulki jak paczki i ukladac u tortownicy jeden obok drugiego, wylozonej perganinem o srednicy 30cm.Zostawic do wyrosniecia na 30-40min.w cieplym miejscu.Ja wkladam do piekarnika nagrzanego do 40°.Przed pieczeniem  posmarowac rozmaconym jajkiem i jak lubicie mozecie posypac makiem lub sezamem.Piec 35-40min.w 170-180°.