PACZKI

560g.maki
35g.drozdzy
70g.cukru
80g.masla lub margaryny
1/2 szklanki mleka cieplego
6 zoltek
kieliszek wodki
zapach arakowy lub wedlug gustu
konfitura  do nadziewania
olej do smazenia
cukier puder do posypania lub lukier.
   Make i mleko podzielic na pol-to nam bedzie potrzebne na zaczyn.A wiec-drozdze rozetrzec z 3 lyzkami cukru i rozpuscic cieplym mlekiem,potem dodac make i zostawic do wyrosniecia.
Zoltka ubic z cukrem i pozostalym mlekiem na polchny krem na parze,po zdjeciu z pary ubijac jeszcze przez chwile aby troche ostygly.
Poczym polaczyc z zaczynem i pozostalymi skladnikami i wyrobic ciasto.Dodac maslo i ponownie wyrobic.Ciasto ma byc gladkie i elastyczne.Odstawic do wyrosniecia w cieplym miejscu.Gdy ciasto nam ladnie wyrosnie robimy poczki nadziewajac.I ponownie zostawiamy do wyrosniecia.
Pamietajcie zeby nadziewac marmolada lub konfitura wlasnej roboty bo inaczej zelfiks wam zepsuje prace.
Smazyc na glebokim oleju.
Posypac pudrem lub polukrowac.